剧情简介
中华小当家。 这是钢棍谢师傅的首次亮相，他一手烧火棍玩的出神入化，而他远道而来到广州的目的就是阳泉酒家。现在阳泉酒家的管事人是小当家及第和十全大师，因为有事要离开一段时间，便把酒店的钥匙交给了小当家。 忙碌了一天天色已晚，酒店眼瞅就要关门了，这时谢师傅来到酒店，也不管有没有打烊，直接就坐到大厅要点一份炒什锦蔬菜，没办法嘟嘟只能喊小当家来做。而此时小当家并没有在厨房，听到有客人点菜，四郎觉得他应该也可以做。他一边回忆着小当家做这道菜时的步骤，一边就开始行动起来了。 虽然大多数的步骤他都已经记住了，但是他却忘了最关键的一步。当嘟嘟来到厨房发现菜已经做好了，他也没想那么多，直接就端上去了。过了一会小当家终于回来了，他发现桌上有两盘菜，四郎说是自己炒着玩的，小当家尝了一口露出失望的表情。 这时客厅发生了喊叫，谢师傅觉得身为广州第一的阳泉酒家，能把炒蔬菜炒成这样真是丢人。原来四郎在炒菜之前忘过油了，这样美味和水分就锁不住了。小当家估计也知道了这是出自四郎之手，他希望谢师傅再给他一个机会，不管想吃什么他都会给做。 谢师傅犹豫片刻说，想吃一道由三种不同的蛋做出来的料理，而时间限时15分钟，这个要求其实挺难的，不过小当家还是欣然接受了。在外面的四郎好奇谢师傅身后的棍子，他偷摸爬过去想要摸摸看看，但不小心被谢师傅发现了，他一铁棍砸在四郎的手上，砸完之后还呵呵的笑。 这时小当家的料理终于做完了，而他做的是烧麦，不过跟普通的烧麦有点不太一样。谢师傅拿起来看看发现了第一种蛋，那就是用鸡蛋和面做成的烧麦皮。第二种就是布满的皮蛋碎屑，而第三种看是看不出来的，必须要吃进嘴里才知道了。 吃了一口之后谢师傅直接就炸了，那是一种难以形容的感觉，仿佛无数的颗粒在嘴里鲜活的跳跃，而这就是第三种蛋的感觉。第三种蛋就是螃蟹蛋，简称蟹黄。 小当家的出色出乎谢师傅的意料，他整个人都已经热血沸腾起来了。谢师傅其实是一个顶级的面点师，他要是不跟小当家掰头一波，都难受的睡不着觉，所以他向小当家发起了挑战。
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