近年来，随着人们对食品安全和品质的要求不断提高，干冰批发逐渐成为郑州餐饮市场的一种流行趋势。干冰作为一种非常重要的冷却介质，可以在运输和储存过程中帮助食品保持新鲜，同时还能够减少食品污染和浪费。

随着干冰批发的普及，郑州餐饮市场的竞争也越来越激烈。许多企业开始关注并投资于这个领域。随着市场规模的不断扩大，干冰批发的供应商数量也在不断增加。为了获取更多的市场份额，各家公司通过不断优化服务、降低价格等方式进行竞争。

但是，由于干冰批发的市场特性，市场上存在一些问题。首先，干冰的保质期较短，需要在短时间内运输和使用，否则会导致产品质量下降。其次，由于干冰属于危险货物，需要遵守严格的运输和储存规定，这对一些小型企业来说可能会造成一定的困难。

面对这些问题，干冰批发企业需要通过提高自身技术水平和服务质量等方面进行改进。同时，政府部门也应该加大监管力度，..干冰批发市场的健康发展。

总的来说，郑州餐饮市场逐渐普及干冰批发是一个好的趋势，它能够帮助食品保持新鲜，减少浪费和污染。但是，干冰批发市场的竞争也将越来越激烈，企业需要根据市场变化进行调整，政府部门也需要积极参与监管，推动市场的健康发展。